KLASA VI - Zdrowy styl życia.

Temat: Zdrowy styl życia - odżywianie.

Co będziecie dzisiaj robić?
• Przypomnicie sobie informacje na temat zasad prawidłowego odżywiania się
• Wymienicie zasady prawidłowego odżywiania i stosować je w codziennym życiu
• Opiszecie znaczenie witamin i mikroelementów dla zdrowia człowieka

Jednym z podstawowych elementów zdrowego stylu życia jest odpowiednie odżywianie. Poznaliście już w klasie V Piramidę żywieniową. Przypomnijmy sobie, co przedstawia:

Na postawie przedstawionej piramidy żywieniowej rozwiąż ćwiczenie:

Ćwiczenie 1
Uzupełnij zdania brakującymi wyrazami:

Funkcje składników odżywczych:

Białko

jest podstawowym elementem budulcowym wszystkich tkanek w organizmie (mięśnie, skóra, kości, krew). Bierze udział w regeneracji włókien mięśniowych, sprawiając że stają się one grubsze i silniejsze.

Ponieważ nie może być w żaden sposób zastąpione, ani zmagazynowane, musi być codziennie dostarczane wraz z pożywieniem.

Zapotrzebowanie na białko jest zmienne i uzależnione od wielu czynników.

Osoby uprawiające sporty siłowe powinny w szczególności zwracać uwagę na dostarczenie odpowiedniej ilości białka do organizmu.

Węglowodany 

jest to główne Paliwo naszego organizmu. Są niezbędne do życia, odpowiadają za pracę naszego mózgu, dostarczają mięśniom i reszcie organizmu niezbędnej energii do pracy, zapewniają dobre samopoczucie i utrzymują na wysokim poziomie produkcję serotoniny.

Tłuszcze

są przede wszystkim źródłem energii gromadzonej pod postacią niechlubnej tkanki tłuszczowej. Dodatkowym zadaniem tłuszczu jest przyswajanie niektórych witamin (A, D, E, K).

Jest on tak samo niezbędny jak inne składniki odżywcze, a jego niedobór może doprowadzić do problemów ze skórą i obniżonej odporności.

Witaminy

wspomagają różnorodne procesy zachodzące w organizmie. Nie mogą być wytwarzane przez nasz organizm, przez co muszą być dostarczane wraz z pożywieniem.

W zależności od prowadzonego trybu życia, zapotrzebowanie na niektóre witaminy może ulegać zmianie.

Filarem i najważniejszym składnikiem waszych posiłków powinny być warzywa i owoce. Powinniśmy ich jeść najwięcej; zaleca się, by na talerzu codziennie pojawiło się ¾ warzyw i ¼ owoców, które po zjedzeniu należy popić wodą (dzbanek z boku piramidy). Ważne jest, by jeść warzywa w różnych kolorach, z przewagą barwy zielonej. One dostarczają nam niezbędnych witamin i soli mineralnych potrzebnych do rozwoju. Pamiętajcie też o myciu warzyw i owoców przed jedzeniem. Myjemy także ręce przed jedzeniem.
Witaminy dostarczane przez pożywienie są bardzo potrzebne dla prawidłowego rozwoju naszego organizmu, do wzrostu kości, utrzymania odporności na choroby.

NOTATKA DO ZESZYTU:

1. PIRAMIDA ŻYWIENIA - to przedstawienie w formie graficznej właściwych zasad odżywiania się. Na dole piramidy znajdują się produkty, które powinniśmy najczęściej spożywać, na samym zaś szczycie – te, które powinniśmy całkowicie wyeliminować lub znacznie ograniczyć ich spożycie.

Ćwiczenie 2

Uporządkuj wyrazy:

Nasz organizm do funkcjonowania potrzebuje soli mineralnych. Ich przykładem są sole wapnia, które wraz z białkami budują nasze kości i zęby – dzięki temu są one bardzo twarde. Istotnym składnikiem pokarmu jest także magnez. Odpowiada on za prawidłową pracę mięśni i pozwala na właściwą pracę mózgu. Jego brak w organizmie pogarsza koncentrację i samopoczucie, stan paznokci i włosów, przyczynia się do zawrotów i bólów głowy. Jod jest na przykład potrzebny do prawidłowego rozwoju i uczenia się, a obecne w naszej krwi żelazo odpowiada za transport tlenu. Fluor chroni nasze zęby przed próchnicą, zaś cynk daje nam odporność na infekcje i zapewnia zdrową skórę.

ZADANIE 

Zaproponuj posiłek bogaty w witaminy A, C i D. 
Czy istnieje produkt, który zawierałby wszystkie witaminy?
(Zadanie należy przesłać na pocztę: paulina.czolnik.szkola@gmail.com)